Paquets de courgettes filandreux: une recette succulente et irrésistible

Par Jessica Merchant

Voici une idée de recette succulente pour un apéritif ou un repas familial. Elle rendra vos légumes super bons et irrésistibles. Les paquets de courgettes filandreux plairont énormément à vos convives. Ils sont fantastiques. Découvrez les ingrédients nécessaires pour les réaliser et réalisez la recette avec moi.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

120 g de mozzarella
2 càs d’huile d’olive
Sel
Poivre
2 courgettes
150 g de chapelure
4 cl de lait
1 œuf

Préparation

Comment faire les paquets de courgettes filandreux?

Laver les légumes, retirer leurs extrémités et les couper en tranches ultra fines dans le sens de la longueur.

Placer deux tranches en croix et mettre un dé de mozzarella au centre.

Refermer le paquet sur lui-même en soulevant les extrémités des courgettes.

Fixer avec un cure-dent.

Fouetter l’œuf avec le lait, du sel et du poivre.

Mettre la chapelure dans une assiette.

Passer les courgettes dans l’œuf battu, puis dans la chapelure.

Allumer le four à 190 degrés.

Tapisser une plaque de papier cuisson et y disposer les courgettes.

Les badigeonner d’huile et les mettre sur l’étage central du four.

Laisser cuire une vingtaine de minutes.

Servir les paquets de courgettes filandreux.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.