Voici des burgers originaux que vous devez absolument essayer. Ils ne contiennent pas de viande, mais sont riches en protéines et en fibres. Les burgers de courgettes au saumon sont aussi très savoureux. Ils se préparent avec peu d’ingrédients, que l’on peut trouver facilement. Leur combinaison forme des délices, à servir en plat principal ou en apéritif. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 5
Ingrédients
200 g de courgettes
Sel
Huile d’olive
½ kg de saumon frais
Poivre
Persil
1 gousse d’ail
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Préparation
Comment faire les burgers de courgettes au saumon?
Laver le saumon, retirer sa peau et ses arêtes.
Le couper en morceaux et le mettre dans le mixeur.
Laver les courgettes, les couper également et les mettre dans le mixeur.
Incorporer le persil, du sel et du poivre.
Mixer le tout.
Former les burgers en compactant bien le mélange.
Dans une poêle, faire dorer l’ail avec un filet d’huile.
Y faire cuire les burgers de courgettes au saumon 5 minutes par face.
