Brochettes de pommes de terre épicées super savoureuses

Par Jessica Merchant

Voici une recette super savoureuse que vous allez sans doute apprécier. Ce menu est d’une bonté incomparable. Les brochettes de pommes de terre épicées sont excellentes à servir en accompagnement à l’ensemble de vos plats principaux. Elles sont alléchantes et divinement bonnes. Allons en cuisine pour les réaliser.

Préparation : 17 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 4

Ingrédients

150 g de chapelure
4 pommes de terre (grosses)
½ càc de paprika doux
Huile d’olive
½ càc de sel
½ càc de curcuma
70 g de parmesan râpé
Persil haché
½ càc de poivre
½ càc de poudre de piment

Préparation

Comment faire les brochettes de pommes de terre épicées?

Bien laver les patates et les mettre dans une casserole d’eau froide.

Les faire bouillir et laisser cuire jusqu’à tendreté.

Peler les tubercules et les découper en tranches fines de 1 cm.

Préchauffer le four à 220 degrés.

Les disposer sur les brochettes en les espaçant légèrement.

Les placer sur la plaque tapissée de papier cuisson.

À part, mélanger les assaisonnements avec la chapelure et le parmesan.

Badigeonner les tubercules d’huile et saupoudrer la panure dessus, en la répartissant bien sur toutes les tranches.

Ajouter plus d’huile et enfourner les brochettes de pommes de terre épicées pour une vingtaine de minutes.

Servir avec du persil haché.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.