Voici une recette super savoureuse que vous allez sans doute apprécier. Ce menu est d’une bonté incomparable. Les brochettes de pommes de terre épicées sont excellentes à servir en accompagnement à l’ensemble de vos plats principaux. Elles sont alléchantes et divinement bonnes. Allons en cuisine pour les réaliser.
Préparation : 17 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 4
Ingrédients
150 g de chapelure
4 pommes de terre (grosses)
½ càc de paprika doux
Huile d’olive
½ càc de sel
½ càc de curcuma
70 g de parmesan râpé
Persil haché
½ càc de poivre
½ càc de poudre de piment
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Préparation
Comment faire les brochettes de pommes de terre épicées?
Bien laver les patates et les mettre dans une casserole d’eau froide.
Les faire bouillir et laisser cuire jusqu’à tendreté.
Peler les tubercules et les découper en tranches fines de 1 cm.
Préchauffer le four à 220 degrés.
Les disposer sur les brochettes en les espaçant légèrement.
Les placer sur la plaque tapissée de papier cuisson.
À part, mélanger les assaisonnements avec la chapelure et le parmesan.
Badigeonner les tubercules d’huile et saupoudrer la panure dessus, en la répartissant bien sur toutes les tranches.
Ajouter plus d’huile et enfourner les brochettes de pommes de terre épicées pour une vingtaine de minutes.
Servir avec du persil haché.
