Le gratin de pommes de terre succulent au jambon et aux fromages est un délice absolu. Il réunit en lui seul des saveurs exquises. Les ingrédients sont faciles à trouver et ne coûtent pas cher. Ils forment un gratin très riche qui comblera toute la famille. Ce menu est aussi parfait pour les grandes occasions. N’hésitez pas à le préparer de nombreuses fois! Le succès sera toujours garanti. Découvrez la recette dans les lignes qui suivent!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
500 g de pommes de terre
300 g de béchamel
150 g de jambon cuit
150 g de mozzarella fumée
60 g de parmesan râpé
1 pincée de sel
Poivre au goût
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre succulent au jambon et aux fromages?
Commencer par laver et éplucher soigneusement les pommes de terre. Les couper en fines tranches d’environ un demi-cm à l’aide d’une mandoline. Mettre les pommes de terre dans un grand bol. Y ajouter le sel, le poivre et l’huile. Bien mélanger. Réserver.
Couper la mozzarella fumée en petits morceaux. Prendre un plat à gratin large. Étaler une cuillerée de béchamel sur le fond. Disposer une couche de pommes de terre sur le dessus. Ajouter une autre cuillerée de béchamel, une pincée de parmesan, quelques cubes de mozzarella et une tranche de jambon cuit. Continuer ainsi jusqu’à ce que tous les ingrédients soient finis. Environ 5/6 couches devraient venir. Terminer par une couche de pommes de terre, de la béchamel et une autre poignée de parmesan.
Faire cuire dans un four préchauffé à 200 degrés en mode statique pendant environ 40 minutes. Une fois cuit, laisser le gratin de pommes de terre succulent au jambon et aux fromages refroidir légèrement avant de servir.
