Voici comment transformer quelques ingrédients simples en un plat très savoureux qui plaira à toute la famille. Ces boulettes de courgettes et de pommes de terre au fromage sont divinement bonnes et invitantes. Vous adorerez leur goût exceptionnel. Préparez ces magnifiques boulettes avec moi. Elles auront un grand succès.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 2
Ingrédients
200 g de pommes de terre
300 g de courgettes
Gros sel
150 g de Philadelphia
40 g de parmesan râpé
1 œuf
Sel
Poivre
Chapelure
Muscade
Huile d’olive
Préparation
Comment faire les boulettes de courgettes et de pommes de terre au fromage?
Préchauffer le four à 190 degrés.
Nettoyer les courgettes et les râper, puis les mettre dans une passoire avec du gros sel.
Les laisser s’égoutter.
Bien laver les patates et les faire cuire dans une casserole d’eau salée.
Ensuite, les retirer de l’eau, les laisser tiédir et les éplucher.
Réduire les tubercules en purée.
Ajouter les courgettes bien essorées, un œuf, les fromages, du sel, du poivre et de la muscade.
Bien mélanger.
Recouvrir la plaque de papier cuisson et la badigeonner avec un peu d’huile.
Façonner les boulettes en les aplatissant légèrement, puis les passer dans la chapelure et les placer sur la plaque.
Enfourner le tout une dizaine de minutes, puis sortir la plaque du four et retourner les boulettes.
Poursuivre la cuisson des boulettes de courgettes et de pommes de terre au fromage 10 minutes supplémentaires.
