Boulettes de chou au parmesan: légères et savoureuses, tout le monde les appréciera

Par Jessica Merchant

Suivez-moi en cuisine pour faire ces délicieuses boulettes de chou au parmesan! Elles sont fabuleuses. C’est un menu léger, savoureux et appétissant. Chacune de ces boulettes contient moins de 100 calories. Elles sont parfaites pour ceux qui suivent un régime. Tout le monde adorera le goût unique de ce plat. Je vous laisse découvrir la recette.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 7 (90 Kcal par

Ingrédients

1 gousse d’ail
1 oignon
1 carotte
1 œuf
1 càs de parmesan râpé
50 g de chapelure
4 càs de yaourt nature
½ chou
Sel
Poivre
Origan
Aneth
Huile d’olive

Préparation

Comment faire les boulettes de chou au parmesan?

Nettoyer le chou et le râper dans un bol.

Saler et laisser reposer un quart d’heure.

Éplucher et râper la carotte.

Peler et hacher l’oignon et l’ail.

Faire revenir ces derniers dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile.

Ajouter la carotte et la laisser ramollir.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Presser le chou et le mettre dans un grand bol.

Ajouter le contenu de la poêle.

Incorporer l’œuf.

Bien mélanger.

Ajouter une cuillerée de chapelure et de parmesan.

Saler et poivrer.

Assaisonner d’origan et mélanger.

Prélever une partie du mélange à la fois et façonner les boulettes avec les mains.

Les passer dans la chapelure restante et les disposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Arroser d’un filet d’huile et enfourner pour environ 40 minutes.

Mélanger le yaourt avec du sel et de l’aneth haché.

Déguster les boulettes de chou au parmesan avec la sauce.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.