Préparons ensemble ce fabuleux dessert. Il est sublime. La tarte crémeuse aux pommes parfumée aux agrumes est excellente pour les grandes occasions. C’est une recette fantastique. Elle regorge de nombreuses saveurs qui séduiront vos invités. Faites défiler pour voir la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6 (285,63 Kcal par portion)
Ingrédients
1 càc de zeste râpé d’orange
25 cl de crème liquide
1 sachet de sucre vanillé
80 g de sucre semoule (+ 2 càs)
3 œufs
30 g de jus de citron
300 g de pommes Fuji
1 pâte feuilletée ronde
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Préparation
Comment faire la tarte crémeuse aux pommes parfumée aux agrumes?
Peler les pommes et les trancher finement.
Les arroser du jus de citron.
Couvrir et laisser reposer.
Fouetter les œufs et le sucre au batteur.
Incorporer le zeste râpé d’orange et le sucre vanillé ;
Ajouter la crème sans la fouetter.
Remuer pour avoir un liquide homogène.
Préchauffer le four statique à 170 degrés.
Dérouler la pâte dans un moule de 24 cm avec son papier cuisson.
La piquer avec une fourchette.
Égoutter les pommes et les disposer sur la pâte.
Saupoudrer de 2 cuillerées de sucre.
Recouvrir de la préparation liquide.
Plier les extrémités de la pâte vers l’intérieur et badigeonner de lait.
Enfourner pour 40 minutes.
Couvrir la surface de papier cuisson et laisser cuire un quart d’heure supplémentaire.
Retirer le papier cuisson et activer le gril.
Faire cuire 5 minutes.
La tarte crémeuse aux pommes parfumée aux agrumes est prête.
