Les blancs de poulet aux œufs et tomates cerises sont un plat savoureux et sain. Ce menu succulent est excellent pour résoudre un dîner familial. Sa préparation est ultra simple. De plus, vous n’aurez besoin que d’ingrédients basiques pour le façonner. Découvrez comment procéder et rejoignez-moi en cuisine!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Ingrédients
6 tranches de blanc de poulet
8 œufs
8 tomates cerises
2 poivrons verts
Poivre
Sel
2 oignons
Huile d’olive extra vierge
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Préparation
Comment faire les blancs de poulet aux œufs et tomates cerises?
Peler les oignons et les émincer. Nettoyer les poivrons en les divisant en deux et en retirant leurs graines et filaments. Puis, les couper en fines lanières. Les faire sauter dans une poêle avec un peu d’huile. Retirer les légumes de la poêle lorsqu’ils sont dorés et les garder de côté.
Couper les blancs de poulet en morceaux de petite taille. Les assaisonner et les faire revenir dans la poêle quelques minutes des deux côtés. Transférer la viande dans un plat allant au four. Ajouter les oignons et poivrons. Laver les tomates cerises et les découper en 2. Les mettre également dans le plat. Terminer la préparation avec les œufs en les cassant par-dessus tous les ingrédients et en veillant à ne pas casser les jaunes. Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 180 degrés. Enfourner le tout durant 5 à 10 minutes, en fonction du degré de cuisson souhaité des œufs. Les blancs de poulet aux œufs et tomates cerises sont prêts à être servis.
