Ces biscuits aux pommes parfumés à la cannelle sont préparés avec une pâte brisée au beurre. Ils sont très doux et délicieux. Tout le monde raffolera de ces gourmandises au parfum irrésistible. Pour faire ces biscuits, lisez bien la recette et suivez-la à la lettre. N’hésitez pas à les enrichir avec des amandes. Leur goût sera meilleur.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Garniture:
2 pommes
1 càs de beurre
1 càs de sucre
Poudre de cannelle
Pâte brisée:
1 œuf
50 g de beurre fondu
8 g de sucre vanillé
50 g de sucre
180 g de farine
4 g de levure chimique
Sucre glace
Préparation
Comment faire les biscuits aux pommes parfumés à la cannelle?
Éplucher les pommes et les râper.
Les faire cuire avec le beurre, le sucre et de la cannelle, en remuant sans cesse.
Laisser refroidir.
Préparer la pâte brisée en fouettant l’œuf avec les sucres.
Incorporer le beurre, la farine et la levure.
Mélanger avec les mains.
Étaler la pâte sur le plan de travail fariné.
La découper en disques et les garnir des pommes.
Faire des ouvertures tout autour des fruits.
Tirer les rabats d’une extrémité à l’autre afin d’exposer parfaitement la garniture.
Procéder ainsi avec tous les disques de pâte.
Les placer sur la plaque tapissée de papier sulfurisé.
Enfourner à 180 °C pour 35 minutes.
Saupoudrer de sucre glace et servir les biscuits aux pommes parfumés à la cannelle.
