Biscuits au cacao et au kéfir: des gourmandises exquises, prêtes en peu de temps

Par Jessica Merchant

Pour le goûter des petits et grands, je vous recommande de préparer rapidement ces magnifiques biscuits. Ils sont trop bons. Ces gourmandises au parfum enivrant sauront conquérir tous les palais. Elles sont à tomber par terre. Rejoignez-moi en cuisine! Nous allons préparer ces délicieux biscuits au cacao et au kéfir.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 30

Ingrédients

8 g de sucre vanillé
1 pincée de sel
20 g de poudre de cacao amer
1 càc de levure chimique
1 œuf
100 g de kéfir
100 g de beurre ramolli
90 g de sucre
180 g de farine

Préparation

Comment faire les biscuits au cacao et au kéfir?

Allumer le four à 180 degrés.

Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.

Travailler le beurre avec les sucres et le sel à l’aide d’une spatule.

Incorporer l’œuf au fouet en mélangeant énergiquement.

Verser le kéfir.

Ajouter 90 g de farine, la levure et le cacao, en fouettant doucement.

Incorporer la farine restante.

Transférer la préparation dans une poche à douille.

Faire de petites baguettes sur la plaque et les aplatir avec le dos d’une cuillère.

Enfourner les biscuits au cacao et au kéfir pour un quart d’heure.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.