La poêlée de pommes de terre à la sicilienne est une recette de dernière minute qui accompagnera à la perfection tous vos plats principaux. Elle est légère, tout en étant savoureuse. Le mélange de goûts différents dans cette préparation enchantera vos papilles. Bien sûr, vous pouvez la personnaliser à votre guise. Je vous livre la recette de base, avec des ingrédients simples et bon marché. Découvrez-la et faites-moi savoir si elle vous a plu!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
1 oignon
100 g d’olives vertes
30 g de câpres salées
Huile d’olive extra vierge
Sel
1 cuillère à soupe de sucre
1 petit verre de vinaigre de vin blanc
Préparation
Comment faire la poêlée de pommes de terre à la sicilienne?
Nettoyer et couper l’oignon, le faire revenir quelques minutes. Ajouter les pommes de terre et les faire dorer. Arroser d’un verre d’eau chaude et cuire dix minutes. Après ce temps, ajouter les câpres, les olives, le sucre et le vinaigre. Si nécessaire, assaisonner de sel. Faire cuire encore quinze minutes.
La poêlée de pommes de terre à la sicilienne est prête.
