Biscuits à la noix de coco sans farine

Par Sonia

Les biscuits à la noix de coco sans farine sont à la fois gourmands et légers comme un nuage. Comment cela est-ce possible ? Eh bien, tout simplement parce que la recette ne contient pas de farine, ni de gluten. Vos biscuits à la noix de coco sont bien sucrés et délicieux. De plus, il ne vous faut que 10 minutes pour les préparer. Cela vous tente ? Essayez cette recette inratable.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients

2 blancs d’œufs (70 g)
80 g de farine de noix de coco
100 g de sucre
Écorces de citron
Sucre glace (Pour décorer)

Préparation

Comment faire les biscuits à la noix de coco sans farine

Préchauffer le four à 200 ° C, en mode statique.
Mettre les blancs d’œufs dans un saladier après les avoir pesés avec la balance.
Ajouter le sucre, la farine de noix de coco et le zeste de citron râpé.
Bien mélanger avec les mains.

Ramasser des morceaux de pâte, qui seront assez collants. Leur donner une forme allongée en les passant dans du sucre glace versé dans un bol.
Placer les monticules sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Cuire au four préchauffé pendant quelques minutes. Sortir les biscuits à la noix de coco sans farine du four et laisser refroidir complètement avant de servir.

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Par Sonia
Je suis une accro aux recettes et livres de cuisine. Véritable touche-à-tout, j’adore tester et expérimenter des nouvelles recettes et les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les pâtes, les animaux et les mangas !