Préparez ces beignets salés super bons avec moi. Ils sont excellents pour vos apéros et buffets. Ce menu est très délicieux. Les beignets de courgettes farcies au jambon et à la mozzarella sont filandreux et doux. Leur goût exceptionnel vous plaira. Suivez-moi en cuisine pour la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 4
Ingrédients
15 cl d’eau froide
200 g de farine
1 œuf
50 g de mozzarella
100 g de jambon cuit
2 courgettes
Huile d’arachide
Préparation
Comment faire les beignets de courgettes farcies au jambon et à la mozzarella?
Rincer les courgettes et les trancher finement.
Les sécher avec des serviettes en papier et les saler.
Garnir chacune des tranches de courgette de jambon et de mozzarella, puis les rouler et les maintenir avec un cure-dent.
Fouetter l’œuf et ajouter la farine petit à petit, en continuant à fouetter.
Ajouter l’eau.
Bien mélanger.
Passer les courgettes dans ce mélange et les faire frire dans de l’huile bien chaude.
Égoutter l’excédent d’huile sur des serviettes en papier.
Servir les beignets de courgettes farcies au jambon et à la mozzarella.
