Gratin de courgettes au jambon

Par Jessica Merchant

Ce gratin de courgettes au jambon est très appétissant et léger. Il vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique. Sa croûte croustillante et sa garniture moelleuse forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles. Alors, préparez ce gratin au goût authentique en un instant et faites plaisir à votre famille!

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 4 portions

Ingrédients

400 g de courgettes (déjà nettoyées)
1 oignon
100 g de jambon
3 cuillères à soupe de parmesan râpé
2 œufs
60 g de mozzarella
2 cuillères à soupe de chapelure (environ)
1 fil d’huile d’olive
Sel au goût

Préparation

Comment faire le gratin de courgettes au jambon?

Commencer par diviser la courgette en deux, puis la couper en fines tranches. Éplucher l’oignon et le couper également en tranches.

Verser un filet d’huile d’olive dans une poêle et faire cuire les tranches de courgette et l’oignon pendant environ 10 minutes. Elles doivent être adoucies. Ajouter du sel. Éteindre le feu et mettre les légumes dans un bol pour les laisser refroidir.

Pendant ce temps, huiler un plat à four et le saupoudrer de chapelure. Ensuite, ajouter aux courgettes : le fromage râpé, le jambon coupé en dés, la mozzarella et les œufs. Remuer et bien mélanger. Verser le tout dans le plat de cuisson. Saupoudrer la surface d’un peu de chapelure et d’une cuillère à café de fromage râpé.

Cuire le gratin de courgettes au jambon à 180 ° statique pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. À la fin, le sortir du four et le servir chaud ou tiède.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.