Avez-vous des fraises et du lait? Réalisez ce dessert à la cuillère crémeux et bon

Par Jessica Merchant

Voici un dessert crémeux au goût exceptionnel que vous allez sans doute adorer. Il est léger et délicat. La crème de lait aux fraises est très savoureuse et parfumée. Elle peut aussi être utilisée pour garnir vos tartes et gâteaux. Préparez cette fabuleuse crème avec moi. Sa réalisation ne vous prendra que peu de temps.

Préparation : 18 minutes
Cuisson : 7 minutes
Portions : 5 (130 par portion)

Ingrédients

250 g de fraises surgelées
½ l de lait
1 càs de stévia
250 g de yaourt aux fraises
1 paquet de sucre vanillé
4 càs de maïzena

Préparation

Comment faire la crème de lait aux fraises?

Décongeler les fraises un quart d’heure avant de préparer le dessert.

Dans une casserole, fouetter le lait avec la maïzena et le stévia.

Ajouter le sucre vanillé et continuer à fouetter.

Allumer le feu et laisser la crème épaissir doucement, en remuant sans cesse.

La transférer dans un bol et la couvrir de film étirable.

Laisser refroidir.

Découpe les fruits en morceaux.

Ajouter le yaourt et mélanger au mixeur plongeant.

Verser la crème progressivement, en continuant à mélanger au mixeur.

Au final, la crème de lait aux fraises doit être lisse et douce.

La réfrigérer une heure avant de la déguster.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.