Gâteau aux pommes ZÉRO: sans beurre, sans huile et sans sucre

Par Jessica Merchant

Le gâteau aux pommes ZÉRO est dénommé ainsi parce qu’il ne contient pas de matière grasse ni de sucre. Bien sûr, vous pouvez le décorer de sucre glace pour un aspect plus attrayant, mais son absence n’affectera pas la bonté de votre gâteau. Il est tout simplement irrésistible. Vous adorerez sa pâte ultra douce et moelleuse. Cette pâtisserie est aussi très savoureuse. Préparons-la ensemble! Tout le monde l’adorera.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

4 pommes
180 g de farine
Un demi-paquet de levure chimique
Zeste râpé d’1 citron
4 œufs
100 g de stévia

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes ZÉRO?

Allumer le four et le laisser chauffer à 200 degrés.

Tapisser un moule de 24 cm de papier sulfurisé humidifié et pressé.

Fouetter les œufs en incorporant le stévia petit à petit.

Tamiser la farine avec la levure chimique.

Les ajouter progressivement aux œufs, en mélangeant avec la cuillère en bois.

Ajouter également le zeste râpé du citron.

Bien mélanger pour avoir une pâte homogène et épaisse.

La verser dans le moule.

Laver les pommes, les éplucher et les découper en rondelles.

Les disposer à la surface de la pâte.

Enfourner le gâteau aux pommes ZÉRO pour 40 minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.