Préparez cet accompagnement de légumes rôtis au four sain et délicieux

Par Jessica Merchant

Voici une recette simple et rapide qui se marie parfaitement à l’ensemble de vos plats principaux. Elle est saine, légère et délicieuse. L’accompagnement de légumes rôtis se fait en quelques gestes faciles. Vous pouvez le préparer avec d’autres ingrédients. Cette fois, j’ai utilisé des pommes de terre, des carottes et des haricots verts. Leur assaisonnement les rend savoureux et parfumés. Faites défiler pour voir la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4

Ingrédients

200 g de haricots verts
1 gousse d’ail
450 g de pommes de terre
1 càc de paprika doux
1 oignon blanc
Sel
Huile d’olive
Graines de cumin
220 g de carottes
Marjolaine
Romarin

Préparation

Comment faire l’accompagnement de légumes rôtis?

Bien nettoyer les carottes et les patates, les découper en morceaux sans les peler.

Peler l’oignon et le découper en quartiers.

Transférer le tout dans un bol.

Ajouter du sel, les herbes, l’ail, les épices et un peu d’huile.

Bien mélanger.

Recouvrir une plaque de papier sulfurisé et y répartir les légumes, sans les faire chevaucher.

Enfourner en mode ventilé durant 25 minutes à 190 degrés.

Nettoyer les haricots verts et les faire cuire 7 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.

Les retirer de l’eau et les découper en morceaux.

Les ajouter aux autres légumes et remettre au four pour un quart d’heure supplémentaire.

Servir l’accompagnement de légumes rôtis.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.