Voici une recette super savoureuse idéale pour un repas en famille. Les aubergines gratinées farcies au jambon et aux fromages sont fabuleuses. Elles vous conquerront par leur goût exceptionnel. Ces aubergines filandreuses sont un vrai délice. Vous aurez du mal à résister à leur bonté. Essayez vite la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 gousse d’ail
3 aubergines
50 g de fromage fumé
100 g de jambon cuit
Fromage râpé
2 càs d’huile d’olive
50 g de fromage suisse
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire les aubergines gratinées farcies au jambon et aux fromages?
Préchauffer le four ventilé à 180 °C ou statique à 185 °C.
Laver les aubergines et les couper en deux.
Retirer leur partie arrondie afin qu’elles puissent tenir debout.
Faire des incisions sur la pulpe.
Mélanger l’huile avec l’ail râpé et du poivre.
Saler les aubergines et les badigeonner de l’huile aromatisée.
Couper le fromage et le jambon en morceaux.
Les insérer dans les incisions effectuées sur les aubergines.
Les déposer ensuite dans un plat à four badigeonné d’huile.
Les arroser d’un filet d’huile.
Saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner pour 30 minutes.
Ajouter le fromage fumé râpé et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
Servir les aubergines gratinées farcies au jambon et aux fromages.
