Pommes de terre rôties à la poêle , pour tous ceux qui ne veulent pas utiliser le four ou ne l’ont pas. Oh oui! Les pommes de terre rôties peuvent également être faites dans une poêle et avec beaucoup moins de matières grasses que celles au four.
De quoi avez-vous besoin? Juste une bonne poêle antiadhésive et c’est tout! Une recette parfaite aussi pour ceux qui sont allergiques au nickel comme moi. Suivez-moi, je vous montre comment préparer des pommes de terre rôties qui, entre autres, restent croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Recette des pommes de terre rôties à la poêle
ingrédients
800 g de pommes de terre
Sel
Huile d’olive extra vierge
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préparation
Peler et couper les pommes de terre en premier. Plus les morceaux sont petits, plus vite ils vont évidemment cuire.
Faites chauffer un peu d’huile d’olive extra vierge dans une bonne poêle antiadhésive, pour ceux qui sont allergiques au nickel comme moi, je recommande celles certifiées sans nickel.
Mettre les pommes de terre qui doivent être bien disposées dans la poêle, les saler et les faire dorer de tous les côtés, puis poursuivre la cuisson en remuant souvent et si nécessaire verser une goutte d’huile.
Après environ 20/25 minutes, les pommes de terre rôties à la poêle sont prêtes !!
Bon repas!
