Voici le moelleux au chocolat de Cyril Lignac , un délicieux gâteau au chocolat tout simple que j’avais envie d’essayer depuis un moment !!
Ce gâteau au chocolat est très rapide et facile à préparer, et le résultat a été sans appel, tout le monde a adoré, il reste même pas une miette !!
Ce gâteau est bien moelleux, humide avec un goût bien chocolaté comme je les aime ! Cette recette est particulièrement fondante et savoureuse. A tester sans attendre !
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Recette du Moelleux au chocolat de Cyril Lignac
ingrédients
Pour un moule 20/22
200 g de farine
200 g de chocolat noir
120 ml de lait
100 ml d’ huile de tournesol
100 g de cassonade
2 œufs
1 sachet de levure chimique
Pour décorer
Sucre glace
préparation
Mettez le chocolat noir haché dans un bol et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes pendant 3 minutes à 650 watts puis ajoutez l’huile de tournesol et mélangez-les.
Laissez le chocolat noir refroidir un peu.
Ajouter le lait à température ambiante chocolat noir et laisser reposer.
Fouetter les œufs et le sucre pendant quelques minutes et les ajouter au reste des ingrédients à la pâte.
Ajouter la farine tamisée et la levure chimique et les mélanger en les mélangeant avec le reste de la pâte.
Verser le mélange de gâteau au chocolat dans un moule beurré ou huilé ou avec du papier cuisson humide et pressé et égaliser la surface.
Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 160 ° pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit cuit en faisant le test du cure-dent.
Retirer le moelleux au chocolat du four , laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Astuces:
Vous pouvez également le faire avec du chocolat au lait, mais avec du chocolat noir, la saveur sera meilleure.
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat noir à la pâte à gâteau.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également combiner d’autres épices comme la cannelle ou le gingembre.
Consérvation
Le moelleux au chocolat de Cyril Lignac reste moelleux pendant deux jours. Vous pouvez le congeler.
