Savoureuse, nutritive et super saine, cette recette est parfaite que ce soit pour un dîner léger ou un déjeuner en famille.
Le secret ? Une farce généreuse et équilibrée : œufs durs, fromage léger, tomates et oignons. Un mélange qui fait saliver rien qu’en y pensant !
Pourquoi préparer ce plat ?
- Beaucoup de protéines : le poulet contient des protéines maigres qui booste vos muscles tout en restant léger.
- Un allié pour le cerveau : les œufs apportent leurs oméga-3 et de la choline, essentiels pour rester vif.
- Calories maîtrisées : avec des ingrédients comme le fromage allégé et la mayonnaise légère, vous vous faites plaisir sans exploser le compteur calorique.
- Un équilibre parfait : les tomates et les oignons ajoutent des vitamines et des fibres, tandis que la cuisson au four évite l’excès de graisse.
Résultat : un plat savoureux et sain qui réduit les envies de grignoter. Un vrai coup de pouce pour vos bonnes résolutions !
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La recette savoureuse du blanc de poulet farci au four
Temps total : 40 minutes
Pour 6 gourmands
290 kcal par portion
Ingrédients :
- 800 g de poitrine de poulet
- 3 œufs durs
- 1 tomate coupée en dés
- 1 oignon finement haché
- 150 g de fromage râpé léger (type galbanino) + 1 poignée pour gratiner
- 2 ch. à soupe de mayonnaise légère
- Un filet d’huile d’olive extra vierge
- Paprika doux, sel, poivre
Préparation :
Préparez le poulet. Coupez la poitrine en 6 tranches fines et aplatissez-les délicatement avec un attendrisseur. Assaisonnez avec le sel, poivre et paprika.
Préparez la farce en mélangeant dans un bol les dés de tomate, l’oignon haché, les œufs râpés, 150 g de fromage et la mayonnaise.
Dans une lèchefrite huilée, déposez les tranches de poulet. Garnissez-les de 2 généreuses cuillères de farce, puis saupoudrez avec la poignée de fromage réservée.
Préchauffez votre four à 180 °C et enfournez 25 minutes. Laissez gratiner légèrement… Miam !
Pourquoi ne pas l’accompagner de légumes rôtis ou d’un riz complet pour un repas encore plus équilibré ?
