Vous cherchez une idée de recette légère pour bien commencer la journée? Le cake au yaourt saura satisfaire toutes les papilles. C’est un gâteau très doux et moelleux. Il ne contient pas de beurre mais de l’huile. J’ai également utilisé de la fécule de pommes de terre. Cette recette est magnifique. Essayez-la! Le résultat sera fabuleux.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 8
Ingrédients
1 sachet de levure chimique
200 g de yaourt nature
5 cl d’huile de tournesol
200 g de sucre glace
50 g de fécule de pommes de terre
220 g de farine
1 pincée de sel
12 cl de lait
2 œufs
Préparation
Comment faire le cake au yaourt?
Battre les œufs entiers.
Verser l’huile progressivement en continuant à battre.
Ajouter ensuite le yaourt.
Tamiser la farine avec la levure et la fécule.
Les incorporer au composé.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Beurrer et fariner un moule à cake de 23 x 10 cm.
Y transférer la pâte et l’égaliser.
Enfourner le cake au yaourt pour une heure.
Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre de la pâte.
Il doit en ressortir sec et propre.
Laisser refroidir, démouler, saupoudrer de sucre glace et servir.
