Pour faire ce délicieux pain aux pommes de terre, il vous faut un peu de farine et du parmesan. Les tubercules sont râpés avant d’être mélangés aux autres ingrédients. Ce pain plat est croustillant et gourmand. Il fera le bonheur de tous. Découvrez la recette et essayez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
70 g de parmesan râpé
36 cl d’eau
230 g de farine
450 g de pommes de terre
1 branche de romarin
60 g d’huile d’olive
1 poignée de gros sel
1 pincée de sel fin
Préparation
Comment faire le pain aux pommes de terre?
Peler les patates, les rincer et les râper.
Les tamponner avec des serviettes en papier.
Mélanger l’eau avec l’huile et le sel fin dans un bol.
Incorporer une poignée de farine à la fois.
Bien mélanger, puis ajouter le fromage.
Remuer le tout.
Ajouter les patates et mélanger.
Allumer le four ventilé à 200 degrés.
Recouvrir une plaque de papier cuisson.
Y transférer la pâte et l’égaliser.
Arroser d’un filet d’huile.
Ajouter le romarin et le gros sel.
Enfourner le pain aux pommes de terre pour environ une demi-heure.
