Épatez vos proches avec ce magnifique flan au pain et à la mozzarella! Il est d’une bonté spectaculaire. Cette recette irrésistible se compose de quelques ingrédients classiques. Réunissez-les vite et mettons-nous au travail. Si vous suivez bien mes instructions, vous obtiendrez un menu super savoureux et original dont tout le monde raffolera.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
20 g de parmesan râpé
300 g de mozzarella
1 branche de romarin
1 oignon
300 g de pain
40 cl de lait
Beurre
Poivre
Sel
Huile d’olive
1 brin de persil
1 gousse d’ail
Préparation
Comment faire le flan au pain et à la mozzarella?
Dans un bol, verser le lait, saler et poivrer.
Éplucher et hacher l’oignon et l’ail, avec les herbes.
Ajouter ce mélange au lait.
Couper la mozzarella en tranches et les placer dans le lait.
Laisser reposer une heure.
Préchauffer le four statique à 200 degrés.
Beurrer un plat à four et y placer quelques tranches de pain en recouvrant tout le fond.
Ajouter des tranches de mozzarella.
Recouvrir de plus de pain et ajouter la mozzarella restante.
Verser le lait en recouvrant tous les ingrédients.
Saupoudrer de parmesan râpé.
Enfourner le flan au pain et à la mozzarella pour une vingtaine de minutes.
