À la recherche d’un dessert léger compatible à un régime? Le gâteau aux pommes et à l’avoine fera votre bonheur. Il est peu calorique et gourmand à la fois. Sa pâte est d’une douceur remarquable et sa saveur merveilleuse. Testez la recette et régalez-vous!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 8 (160 Kcal par portion)
Ingrédients
2 œufs
2 pommes
15 cl de lait
200 g de flocons d’avoine
1 poignée de noix concassées
1 càc de levure chimique
1 càs de stévia
2 càs de sirop de topinambour (agave, érable ou miel)
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Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et à l’avoine?
Mixer les flocons d’avoine jusqu’à obtenir de la poudre.
La mettre dans un bol.
Ajouter le lait et remuer avec une spatule.
Laisser reposer à température ambiante pendant 5 minutes.
Laver les pommes, les sécher et les couper en morceaux, puis les mixer pour en faire de la purée.
L’ajouter à la farine d’avoine.
Incorporer le sirop de topinambour, la levure chimique et les œufs.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Recouvrir un moule rond de papier sulfurisé et le saupoudrer de stévia.
Ajouter les noix hachées et les recouvrir de la pâte.
Enfourner le gâteau aux pommes et à l’avoine pour environ 35 minutes.
