Vous recherchez un plat simple pour accompagner vos menus? Ces pommes de terre frites aux oignons sont délicieuses, légères et polyvalentes. Elles se concoctent en très peu de temps et sans efforts. Le goût authentique de cette préparation vous plaira. Essayez la recette et dites-moi si vous l’avez appréciée!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
1 oignon (gros)
Sel
Paprika doux (facultatif)
Huile d’arachide (pour la friture)
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Préparation
Comment faire les pommes de terre frites aux oignons?
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux réguliers.
Éplucher l’oignon et le couper en gros quartiers.
Porter une casserole d’eau à ébullition et cuire les pommes de terre et les oignons avec un peu de sel pendant environ 10 minutes. Les tubercules ne doivent pas trop cuire, mais doivent légèrement ramollir. Égoutter les pommes de terre et les oignons, puis les laisser refroidir.
Dans une grande poêle profonde, verser pas moins de deux doigts d’huile d’arachide, excellente pour la friture. Faire frire les pommes de terre et les oignons ensemble dans beaucoup d’huile chaude. Égoutter progressivement et les placer sur un plateau recouvert de papier absorbant. Saler et assaisonner de paprika doux. Les pommes de terre frites aux oignons sont prêtes à être servies.
