Pommes de terre frites aux oignons

Par Jessica Merchant

Vous recherchez un plat simple pour accompagner vos menus? Ces pommes de terre frites aux oignons sont délicieuses, légères et polyvalentes. Elles se concoctent en très peu de temps et sans efforts. Le goût authentique de cette préparation vous plaira. Essayez la recette et dites-moi si vous l’avez appréciée!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
1 oignon (gros)
Sel
Paprika doux (facultatif)
Huile d’arachide (pour la friture)

Préparation

Comment faire les pommes de terre frites aux oignons?

Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux réguliers.

Éplucher l’oignon et le couper en gros quartiers.

Porter une casserole d’eau à ébullition et cuire les pommes de terre et les oignons avec un peu de sel pendant environ 10 minutes. Les tubercules ne doivent pas trop cuire, mais doivent légèrement ramollir. Égoutter les pommes de terre et les oignons, puis les laisser refroidir.

Dans une grande poêle profonde, verser pas moins de deux doigts d’huile d’arachide, excellente pour la friture. Faire frire les pommes de terre et les oignons ensemble dans beaucoup d’huile chaude. Égoutter progressivement et les placer sur un plateau recouvert de papier absorbant. Saler et assaisonner de paprika doux. Les pommes de terre frites aux oignons sont prêtes à être servies.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.