Découvrez ma version automnale du salami au chocolat! Elle est fabuleuse. Ce dessert riche en saveur vous plaira énormément. Le salami au chocolat et aux châtaignes est irrésistible, exquis et invitant. Tout le monde l’appréciera. Préparez ce magnifique salami sucré en suivant ma recette inratable! Vous pouvez appliquer la méthode classique ou utiliser le Thermomix pour gagner plus de temps.
Préparation: 15 minutes
Portions: 12
Ingrédients
130 g de châtaignes cuites
100 g de lait concentré
250 g de biscuits complets
80 g de sucre
30 g de cacao en poudre non sucré
100 g de chocolat noir
Sucre glace
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Préparation
Comment faire le salami au chocolat et aux châtaignes?
Méthode classique
Hacher grossièrement les biscuits au mixeur.
Les mettre dans un bol.
Ajouter le sucre, le cacao et le chocolat coupé en morceaux, mélanger.
Verser le lait condensé et remuer jusqu’à homogénéité.
Émietter les châtaignes et les incorporer à la préparation.
La disposer sur une feuille de papier cuisson et l’étaler, puis la rouler en formant un salami.
Mettre au frais pour 3 heures minimum.
Saupoudrer de sucre glace et servir le salami au chocolat et aux châtaignes.
Méthode au Thermomix
Hacher les biscuits 10 secondes / vitesse 7, puis les transférer dans un bol.
Ajouter le chocolat, le sucre et le cacao dans le bol du robot et les hacher 10 secondes / vitesse 9.
Incorporer les biscuits hachés, le lait condensé et les châtaignes émiettées.
Mélanger 10 secondes / vitesse 3.
La pâte du salami au chocolat et aux châtaignes est prête.
Pour la suite, procéder comme dans la méthode classique.
