Bâtonnets de brocoli gratinés: cuits au four sans matière grasse

Par Jessica Merchant

Voici comment rendre votre brocoli super bon et léger en même temps. Je l’ai enrichi d’ingrédients classiques qui lui apportent une saveur exceptionnelle. Les bâtonnets de brocoli gratinés sont irrésistibles. Ils sont parfaits à servir en accompagnement à toutes sortes de plats. Cette recette est fabuleuse. Essayez-la!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 12 (55 Kcal par pièce)

Ingrédients

1 œuf
30 g de persil
60 g d’oignon
80 g de chapelure
80 g de fromage fumé
250 g de brocoli
Sel
Poivre

Préparation

Comment faire les bâtonnets de brocoli gratinés?

Préchauffer le four à 200 degrés.

Mettre le brocoli dans une casserole d’eau et laisser cuire une minute après l’ébullition.

L’égoutter et le passer sous l’eau froide.

Le hacher et le mettre dans un bol.

Ajouter le fromage, l’œuf, la chapelure, l’oignon et le persil hachés.

Bien mélanger le tout.

Prélever une partie du mélange et lui donner la forme d’un bâtonnet.

Tapisser une plaque de papier sulfurisé.

Y déposer les bâtonnets de brocoli en une seule couche.

Enfourner pour 12 minutes de chaque côté.

Servir les bâtonnets de brocoli gratinés.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.