Essayez cette combinaison originale pour sublimer vos pâtes! Le résultat sera époustouflant. Ce menu gourmand fera le bonheur de tous. Les pâtes au potiron et à la saucisse de foie sont succulentes. Je vous attends en cuisine pour faire ce plat super délicieux.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 2
Ingrédients
120 g de saucisse de foie
200 g de potiron
180 g de pâtes
Poudre de piment
Sel
Poivre rose
Romarin
2 càs d’huile d’olive
1 gousse d’ail
Préparation
Comment faire les pâtes au potiron et à la saucisse de foie?
Nettoyer le potiron et le couper en dés.
Les faire cuire à la vapeur, puis laisser refroidir.
Faire cuire les pâtes en suivant les indications sur le paquet.
Peler l’ail et le hacher.
Le faire revenir dans une poêle antiadhésive avec la branche de romarin.
Éplucher la saucisse et la mettre dans la même poêle.
La faire cuire en l’émiettant.
Ajouter le potiron et faire dorer le tout.
Assaisonner de sel et de piment.
Ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes et mélanger.
Retirer le romarin.
Égoutter les pâtes al dente et les ajouter aux autres ingrédients.
Mélanger, saupoudrer de poivre rose et servir les pâtes au potiron et à la saucisse de foie.
