Pour épater vos proches, préparez cette magnifique tarte à la noix de coco à la vanille et à la confiture! Elle est super bonne. Cette tarte au goût exceptionnel émerveillera toutes les papilles. Elle est gourmande et pleine de saveur. Vous allez sûrement l’adorer. Lisez la recette et essayez-la! Vous pouvez aussi varier la garniture en remplaçant la confiture par de la crème anglaise ou du Nutella par exemple. Le succès sera toujours au rendez-vous.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
300 g de confiture
Un demi-sachet de levure chimique
120 g de beurre froid
1 œuf
100 g de sucre
50 g de noix de coco râpée
250 g de farine
1 pincée de sel
Arôme vanille
Préparation
Comment faire la tarte à la noix de coco à la vanille et à la confiture?
Tamiser la farine et la levure dans un bol.
Ajouter la noix de coco râpée, le sucre et le sel.
Mélanger le tout.
Incorporer les morceaux de beurre froid et travailler rapidement pour avoir une pâte sableuse.
Ajouter alors l’œuf et la vanille.
Mélanger quelques instants sur le plan de travail en compactant avec les mains afin d’obtenir une boule de pâte.
Filmer et mettre au frais durant 30 minutes.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Placer la pâte sur du papier cuisson et l’étaler pour avoir un disque fin de 5 mm et plus large que le moule (qui est de 22 cm).
La disposer dans le moule avec le papier cuisson et retirer l’excédent.
La garnir de confiture et la recouvrir des bandes réalisées avec la pâte restante, puis replier les bords.
Enfourner pour une demi-heure.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Servir la tarte à la noix de coco à la vanille et à la confiture.
