le gratin aux pommes de terre au saumon et à la crème fraîche !
Et pour réaliser ce succulent gratin de pommes de terre au saumon , rien de plus simple !
Pour un repas consistant et vraiment sensationnel, on recouvre un plat de rondelles de pommes de terre et
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de saumon, on saupoudre de fromage et on met le tout au four.
Le résultat est exceptionnel !
Gratin tout simple, délicieux et très facile à réaliser.
Réalisez le gratin aux pommes de terre, au saumon chez vous en suivant les étapes de la recette, ci-dessous :
Réalisation:
Difficulté: Facile
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Temps Total: 1 h
Ingrédients / pour 4 personnes
700 g de pommes de terre
6 tranches de saumon fumé
25 cl de crème liquide
60 g d’amandes effilées
poivre
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 échalote
1/2 botte de persil
Préparation du Gratin aux pommes de terre au saumon et à la crème fraîche :
1 Peler les pommes de terre, les laver, les mettre à cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes.
Les égoutter et les laisser refroidir, puis les couper en rondelles.
Ciseler le persil. Peler et émincer finement l’échalote. Découper le saumon fumé en lamelles.
2 Préchauffer le four à température moyenne, 180 °C, thermostat 6.
Beurrer un plat à gratin.
Déposer une première couche de pommes de terre, un peu d’échalote, poivrer, mettre du persil puis des lamelles de
saumon, des amandes effilées.
Continuer en alternant les ingrédients.
Terminer par une couche de pommes de terre.
Saupoudrer le dessus de parmesan râpé et parsemer avec des amandes effilées, arroser avec la crème liquide.
3 Enfourner pour 20 à 25 minutes environ à four moyen.
Pour finir:
Déguster bien chaud dès la sortie du four.
