Préparez ce dessert exquis avec moi. La tarte aux amandes et aux agrumes a une texture fondante et crémeuse. Elle est d’une splendeur remarquable. Vous allez adorer la bonté exceptionnelle de cette tarte. Réalisons-la ensemble! Le résultat sera impressionnant.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6 (465,20 Kcal par portion)
Ingrédients
Zeste râpé d’1 orange
Zeste râpé d’1 citron
1 càc de levure chimique
80 g de maïzena
100 g de farine d’amande
60 g de jaunes d’œufs
100 g d’œufs
160 g de sucre
50 g de confiture
300 g de pâte brisée
Préparation
Comment faire la tarte aux amandes et aux agrumes?
Étaler la pâte en une feuille fine de 5 mm.
Beurrer un moule rond de 20 cm et y déposer la pâte.
La piquer avec une fourchette et la badigeonner de confiture.
Mettre au frais.
Préchauffer le four statique à 180 degrés.
Battre les œufs entiers avec les jaunes et le zeste râpé des agrumes.
Ajouter la maïzena, la farine d’amande et la levure.
Battre à nouveau.
Garnir la pâte de ce mélange.
Saupoudrer de sucre.
Enfourner pour environ une demi-heure à 180 degrés en mode statique, puis 10 minutes en mode ventilé.
Attendre que la tarte aux amandes et aux agrumes refroidisse, la décorer de sucre glace et la servir.
