À la recherche d’une collation savoureuse? Ces feuilletés à la crème pâtissière et aux fraises satisferont toutes les papilles. Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Cette recette est très délicieuse. Vous allez sûrement l’adorer. Ces feuilletés sont tout simplement irrésistibles. Préparez-les avec moi!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
20 g de maïzena
45 g de sucre
125 g de fraises
250 g de lait
Sucre glace
1 rouleau de pâte feuilletée
2 jaunes d’œufs
Zeste d’1 citron
Préparation
Comment faire les feuilletés à la crème pâtissière et aux fraises?
Préparer la crème pâtissière en mélangeant le lait avec le sucre, un jaune d’œuf, le zeste râpé de citron et la maïzena dans une casserole.
Faire bouillir et laisser cuire une minute.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dérouler la pâte feuilletée.
La remplir à moitié de la crème, en laissant quelques centimètres libres du bord.
Laver les fraises et les hacher.
Les disposer sur la crème.
Plier la pâte sur la farce.
Sceller les bords et les replier vers l’intérieur.
Badigeonner de jaune d’œuf battu.
Faire 3 incisions verticales et 6 horizontales en surface.
Enfourner pour 25 minutes.
Laisser refroidir et décorer de sucre glace.
Servir les feuilletés à la crème pâtissière et aux fraises.
