Le cake aux courgettes au saumon fumé et au chèvre est un délice absolu. Il combine des ingrédients simples qui forment un menu super savoureux. Vous aurez du mal à résister à la bonté de ce cake salé. En plat principal ou en apéritif, tout le monde se régalera. Faites défiler pour voir la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 8 personnes
Ingrédients
200 g de courgettes
150 g de farine
75 g de chèvre frais
4 tranches de saumon fumé
1 sachet de levure chimique
Poivre
1 pincée de sel
Ciboulette
75 ml de lait
3 œufs
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Préparation
Comment faire le cake aux courgettes au saumon fumé et au chèvre?
Allumer le four à 180 degrés.
Verser la farine et la levure dans un saladier.
Ajouter les œufs, puis le chèvre, en continuant à fouetter.
Incorporer également le lait.
Bien mélanger tous les ingrédients.
Rincer la courgette, retirer ses extrémités et la découper en dés.
Les ajouter au mélange précédent.
Détailler le saumon en lamelles fines.
Les incorporer à l’ensemble des ingrédients.
Ajouter du sel, du poivre et de la ciboulette.
Graisser le moule à cake avec un peu d’huile d’olive et y verser la préparation.
Enfourner pour 45 minutes.
Le cake aux courgettes au saumon fumé et au chèvre est prêt à être servi.
