Aujourd’hui, je vous propose de revisiter la préparation de vos burgers en les enrichissant d’ingrédients simples. Le résultat sera fabuleux. Ce menu est excellent. Tout le monde sera conquis par ces délicieux burgers de viande à la mozzarella et aux tomates. Ils sont filandreux, succulents et invitants. Découvrez la recette!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
2 càs de crème sure
1 tomate
100 g de mozzarella râpée
2 œufs
600 g de viande hachée
Persil
Paprika
Basilic
Origan
Thym
Poivre
Sel
Préparation
Comment faire les burgers de viande à la mozzarella et aux tomates?
Allumer le four à 180 degrés.
Recouvrir une plaque de papier alu et la badigeonner d’huile.
Mettre les œufs dans une casserole d’eau froide.
Les laisser cuire 9 minutes à compter de l’ébullition.
Les retirer et les mettre dans un bol d’eau froide.
Les écaler lorsqu’ils sont complètement refroidis.
Assaisonner la viande hachée de sel, de poivre, de paprika, de basilic, d’origan, de persil haché et de thym.
Râper les œufs durs et la mozzarella dans un bol.
Découper la tomate en petits dés.
Ajouter la crème et mélanger correctement.
Façonner les burgers de viande avec les mains.
Les mettre sur la plaque, en les espaçant.
Les garnir du mélange préparé à l’aide d’une cuillère.
Enfourner pour une demi-heure.
Servir les burgers de viande à la mozzarella et aux tomates.
