Voici un menu succulent qui plaira à toute la famille. Les burgers de pommes de terre au brie sont filandreux et alléchants. Ces délices sont excellents pour le déjeuner ou le dîner, mais aussi pour l’apéritif. Réalisez-les en quelques étapes faciles! Vos burgers seront irrésistibles.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 52 minutes
Portions: 4
Ingrédients
150 g de brie
150 g de parmesan râpé
3 œufs
800 g de pommes de terre
Poivre
Sel
2 càs de fécule de pommes de terre
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Préparation
Comment faire les burgers de pommes de terre au brie?
Bien nettoyer les tubercules.
Les faire cuire dans une casserole d’eau salée 40 minutes à compter de l’ébullition.
Les égoutter et les laisser tiédir, puis les réduire en purée dans un bol.
Y ajouter la fécule, le parmesan et les œufs.
Saler, poivrer et mélanger.
Façonner les burgers avec les mains huilées.
Mettre un morceau de brie au centre et les refermer, puis les aplatir.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Tapisser une plaque de papier cuisson.
Y disposer les burgers et les saupoudrer de parmesan râpé.
Enfourner pour une douzaine de minutes.
Servir les burgers de pommes de terre au brie.
