Voici un plat riche en saveur qui émerveillera tous les palais. Les filets de daurade poêlés aux tomates cerises sont sains et légers. Ils sont excellents pour impressionner vos convives, malgré leur simplicité. C’est un menu super délicieux. Essayez la recette! Le succès sera garanti.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 2
Ingrédients
30 g d’olives Taggiasca
250 g de tomates cerises jaunes et rouges
400 g de filets de daurade surgelés
Poivre
Sel
Huile d’olive
1 brin de persil
1 càs de câpres
1 gousse d’ail
Préparation
Comment faire les filets de daurade poêlés aux tomates cerises?
Laver les tomates cerises et les couper en quartiers.
Peler et hacher l’ail.
Le faire revenir dans une grande poêle avec quelques cuillerées d’huile.
Ajouter les tomates, les olives et les câpres.
Faire dorer quelques instants, puis ajouter le poisson, côté peau tourné vers le haut.
Poursuivre la cuisson 5 minutes.
Retourner et laisser cuire quelques minutes supplémentaires.
Saler et poivrer.
Ajouter du persil haché et laisser cuire quelques minutes de plus.
Les filets de daurade poêlés aux tomates cerises sont prêts à être servis.
