Voici un gâteau léger et très moelleux, préparé avec beaucoup de fruits et peu de pâte. Cette recette est irrésistible. Le gâteau invisible aux pommes et aux poires est excellent pour clore vos repas en famille ou entre amis. Tout le monde se délectera de sa saveur exceptionnelle. Réalisons la recette ensemble!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 8 (190 Kcal par portion)
Ingrédients
Pâte:
1 pincée de sel
1 càc de levure chimique
2 œufs
2 poires
2 pommes
10 g de sucre vanillé
25 g de stévia
30 g de beurre fondu
70 g de farine
100 g de lait
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Streusel:
1 pincée de sel
10 g de sucre vanillé
15 g de stévia
40 g de beurre ramolli
80 g de farine
Préparation
Comment faire le gâteau invisible aux pommes et aux poires?
Préparer la pâte
Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les œufs avec la stévia, le sel et le sucre vanillé.
Verser le lait.
Ajouter le beurre.
Battre à nouveau.
Tamiser la farine et la levure.
Les joindre au mélange.
Peler et trancher finement les fruits.
Les insérer dans la pâte et mélanger.
Beurrer un moule de 22 x 10 cm et le tapisser de papier sulfurisé.
Y transférer le mélange, en recouvrant bien les fruits.
Enfourner pour environ une demi-heure.
Réaliser le streusel
Mélanger tous les ingrédients pour avoir un composé émietté.
Le saupoudrer à la surface du gâteau, en le tamisant.
Remettre au four pour une vingtaine de minutes, à la même température.
Le gâteau invisible aux pommes et aux poires est prêt.
