Cette tarte salée riche en goût se prépare différemment. La pâte feuilletée est incluse dans la garniture. Sa singularité vous plaira. Les ingrédients utilisés pour la façonner sont abordables et facilement disponibles dans toutes les cuisines. Vous pouvez très bien la personnaliser selon vos préférences. Je vous recommande d’essayer cette préparation inhabituelle au moins une fois. Tout le monde l’adorera. Découvrez la recette de la tarte salée aux pommes de terre avec pâte feuilletée à l’envers!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
500 grammes de pommes de terre
100 grammes de jambon coupés en lanières
4 tranches de mozzarella
Sel
Parmesan râpé au goût
Préparation
Comment faire la tarte salée aux pommes de terre avec pâte feuilletée à l’envers?
Tout d’abord, éplucher les pommes de terre et les couper en tranches. Les blanchir dans l’eau et le sel pendant environ 10 minutes. Elles ne doivent pas être trop cuites, mais rester entières. Une fois les 10 minutes écoulées, les égoutter et les laisser bien refroidir.
Étaler le rouleau de pâte feuilletée sur une table et placer un moule de 20 centimètres de diamètre sur la pâte. Découper deux disques. Les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, les piquer à la fourchette. Les cuire dans un four statique, préchauffé à 170 ° pendant environ 12/15 minutes.
Dans la base du moule, mettre une couche de pommes de terre, les recouvrir de jambon et de mozzarella. Puis mettre le disque de pâte feuilletée, recouvrir de jambon et de mozzarella puis à nouveau avec une couche de pommes de terre, la farce et encore la feuille. Enfin, ajouter à nouveau des pommes de terre, avec du jambon, de la mozzarella et beaucoup de parmesan.
Faire dorer dans un four préchauffé à 180 ° pendant environ 15/20 minutes. La tarte salée aux pommes de terre avec pâte feuilletée à l’envers est prête à être servie.
