Voici une idée de recette simple et élégante pour satisfaire vos invités. Cet apéritif au goût exceptionnel et à l’aspect agréable aura un véritable succès. Les paniers feuilletés aux légumes et au saumon sont d’une bonté incomparable. Tout le monde adorera ces délices. Voyons comment les réaliser.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4
Ingrédients
Salade mixte
2 rouleaux de pâte feuilletée
100 g de saumon fumé
2 càs de mayonnaise
150 g de légumes marinés
Préparation
Comment faire les paniers feuilletés aux légumes et au saumon?
Égoutter les légumes et les tamponner avec des serviettes en papier.
Les hacher au Blender.
Les transférer dans un bol.
Les assaisonner de sel, de poivre et de mayonnaise.
Mettre au frais.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Beurrer un moule à muffins et les graisser avec du beurre.
Découper les pâtes feuilletées en 12 carrés.
Les disposer dans les empreintes du moule et piquer leur fond avec les dents d’une fourchette.
Les recouvrir de papier sulfurisé et de légumineuses.
Enfourner pour 20 minutes à 180 degrés.
Retirer du four et augmenter sa température à 200 degrés.
Enlever le papier et les poids.
Poursuivre la cuisson 5 minutes supplémentaires.
Démouler à froid.
Garnir de salade mixte, de la mixture de légumes à la mayonnaise et des tranches de saumon.
Servir les paniers feuilletés aux légumes et au saumon.
