Voici un gâteau aux poires fantastique, préparé avec du yaourt. Sa pâte est très moelleuse. Les fruits ajoutent une note croquante à l’ensemble. J’ai remplacé le beurre par de l’huile. Le résultat est une bonté. Cette magnifique pâtisserie ravira vos papilles. Voyons comment faire ce gâteau aux poires au yaourt sans beurre. La recette est très facile à faire.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 12 (190 Kcal par portion)
Ingrédients
1 paquet de levure chimique
1 pot de yaourt nature
75 g de stévia
3 œufs
5 poires
8 cl d’huile
100 g de confiture sans sucre
250 g de farine
Sucre glace
Cannelle
Essence de vanille
1 pincée de sel
Préparation
Comment faire le gâteau aux poires au yaourt sans beurre?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Battre les œufs avec le sel et la stévia.
En continuant à battre, verser l’huile, puis le yaourt.
Ajouter la vanille.
Tamiser un peu de farine sur la préparation, toujours en fouettant.
Ajouter la farine restante, puis la levure.
Bien mélanger pour avoir une pâte homogène.
Verser la moitié dans un moule carré de 22 cm.
Égaliser avec une spatule.
Faire cuire au four chaud une dizaine de minutes.
Laver les poires, les peler, couper 3 d’entre elles en tranches et le reste en cubes.
Badigeonner le gâteau de confiture.
Ajouter les dés de poires.
Recouvrir de la pâte restante.
Ajouter les tranches de poires, plus de confiture et de la cannelle.
Remettre au four et laisser cuire une demi-heure.
Démouler, saupoudrer de sucre glace et servir le gâteau aux poires au yaourt sans beurre.
