Sardines gratinées à la sauce tomate: un plat super bon et invitant

Par Jessica Merchant

Voici une idée de recette simple pour faire plaisir à tout le monde. Les sardines gratinées à la sauce tomate sont sensationnelles. C’est un menu super bon et agréablement invitant. Impossible de ne pas l’apprécier. Laissez-vous tenter par ce délicieux plat et réalisez-le avec moi!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 oignon
2 gousses d’ail
50 g de poivron rouge
5 tomates
800 g de petites sardines
Sel
Chapelure
Huile d’olive
1 pincée de sucre
Poivre
Paprika doux
Persil

Préparation

Comment faire les sardines gratinées à la sauce tomate?

Bien nettoyer les sardines et les rincer, puis les égoutter.

Ajouter du sel et un peu de vinaigre dessus.

Mettre au frais.

Peler l’ail et le hacher finement.

Éplucher l’oignon et l’émincer.

Laver les tomates et couper 2 d’entre elles en quartiers et le reste en dés.

Nettoyer le poivron et le couper également en dés.

Le mixer avec les dés de tomates.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Faire dorer l’ail et l’oignon dans une poêle antiadhésive avec de l’huile.

Incorporer les tomates coupées en quartiers et la mixture.

Assaisonner de sel, de poivre, de sucre et de paprika.

Laisser cuire 10 minutes sur feu doux, puis transférer dans un plat à four rond.

Placer les sardines dessus, en rayon.

Parsemer de persil haché et arroser d’un filet d’huile.

Saupoudrer de chapelure.

Enfourner pour 8 minutes.

Servir les sardines gratinées à la sauce tomate.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.