Voici un gâteau original qui apportera de la joie à votre table. Il est d’une splendeur inégalable. Le gâteau de semoule au kéfir et au potiron est somptueux. Les ingrédients qui le composent le rendent extrêmement moelleux et savoureux. Cette pâtisserie est aussi légère et donc adaptée à ceux qui suivent un régime. Je vous attends en cuisine pour la réaliser.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 12 (190 Kcal par portion)
Ingrédients
60 g de stévia
10 g de levure chimique
2 œufs
250 g de farine de semoule
9 cl d’huile
½ l de kéfir faible en gras
800 g de potiron
Sucre glace
1 pincée de sel
Zeste râpé d’1 citron
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Préparation
Comment faire le gâteau de semoule au kéfir et au potiron?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un bol, tamiser la semoule.
Ajouter le kéfir et mélanger avec une spatule.
Couvrir et laisser reposer une vingtaine de minutes.
Nettoyer le potiron et le râper.
Dans le mélange de semoule, ajouter les œufs, la stévia, la levure, le zeste râpé de citron, le sel et l’huile.
Bien mélanger avec une spatule.
Incorporer le potiron.
Huiler un moule rectangulaire et y transférer la préparation.
Enfourner le gâteau de semoule au kéfir et au potiron pour environ 40 minutes.
Laisser refroidir, décorer de sucre en poudre et servir.
