Préparons ensemble ces délicieux beignets de courgettes râpées. Ils sont tellement bons. Vous allez adorer leur goût exceptionnel. Ces beignets contiennent aussi des pommes de terre râpées, de l’oignon et du jus de citron. Ces ingrédients se marient à la perfection. De plus, chacune de ces merveilles ne fournit que 80 calories. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6-8 personnes (80 Kcal par beignet)
Ingrédients
3 pommes de terre
5 càs de farine
1 càc de jus de citron
½ càc de sel
2 courgettes
1 oignon
2 œufs
Préparation
Comment faire les beignets de courgettes râpées?
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les râper.
Peler les patates, les rincer et les râper.
Peler et émincer l’oignon.
Mettre ces 3 ingrédients dans un même bol.
Ajouter le jus d’agrume et remuer.
Incorporer la farine, puis les œufs et du sel.
Bien mélanger.
Verser un peu d’huile dans une poêle antiadhésive.
Y verser la pâte par cuillerées et écraser légèrement les beignets.
Les faire cuire des deux côtés, quelques-uns à la fois.
Les placer sur du papier absorbant pour retirer l’excédent d’huile.
Les beignets de courgettes râpées sont prêts à être dégustés.
