Voici une méthode intelligente pour faire vos crêpes. J’ai préparé la pâte dans une bouteille, puis j’ai fait cuire les crêpes comme je le fais habituellement. Le résultat est spectaculaire. Les crêpes en bouteille sont très douces et délicieuses. Vous les adorerez. Testez la recette et régalez-vous!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 12
Ingrédients
20 g de beurre
300 g de lait entier
150 g de farine
1 càs de sucre
1 œuf
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Préparation
Comment faire les crêpes en bouteille?
Faire fondre le beurre au bain-marie et le laisser refroidir.
Casser un œuf dans une bouteille en s’aidant d’un entonnoir.
Ajouter le lait, puis le beurre.
Tamiser la farine et la verser également dans la bouteille.
Ajouter ensuite le sucre.
Mettre le bouchon et secouer la bouteille énergiquement.
La pâte doit être homogène et non grumeleuse.
Faire chauffer une poêle antiadhésive et y faire fondre un peu de beurre.
Enlever l’excédent avec une serviette en papier.
Verser le contenu de la bouteille dans la poêle, sur la moitié de celle-ci et l’étaler uniformément.
Faire cuire d’un côté, puis de l’autre, en retournant la crêpe délicatement.
Procéder ainsi avec toute la pâte.
Les crêpes en bouteille sont prêtes à être dégustées ou garnies.
