Régalez-vous avec ces merveilleux cannoncini au chocolat. Ils sont d’une bonté remarquable. Leur pâte ultra douce et leur garniture fondante se marient à la perfection. Ces magnifiques roulés sont excellents à déguster en collation ou même en dessert. Ils sont exquis, moelleux et appétissants. Préparons-les ensemble!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
300 g de farine
4 g de levure chimique
1 œuf
50 g de sucre glace
8 g de sucre vanillé
125 g de beurre froid
1 pincée de sel
Chocolat au goût
3 càs d’eau froide
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Préparation
Comment faire les cannoncini au chocolat?
Faire fondre du chocolat et le mettre dans une poche à douille.
Tamiser la farine et la levure dans un grand bol.
Ajouter le sucre vanillé et le sel.
Remuer avec une spatule.
Couper le beurre en cubes et les ajouter au mélange.
Incorporer l’eau le sucre glace.
Battre l’œuf et l’ajouter à la pâte.
Travailler avec les mains.
Former une pâte et la recouvrir de film étirable.
Mettre au frais une demi-heure.
La reprendre et la placer sur la surface de travail farinée.
Étaler la pâte avec le rouleau en une feuille fine, puis la diviser en rectangles de taille identique.
Verser le chocolat dans la partie inférieur de chaque pâte et enrouler le tout.
Diviser chacun des rouleaux en 4.
Les placer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner à 180 °C pour une vingtaine de minutes.
Les cannoncini au chocolat sont prêts.
Les saupoudrer de sucre glace et les servir.
