Tarte aux courgettes et aux crevettes appétissante

Par Jessica Merchant

La combinaison courgettes-crevettes est savoureuse et appétissante. Vous pouvez l’utiliser pour enrichir vos pâtes, pizzas, focaccias, etc. Aujourd’hui, je vous propose de préparer une tarte aux courgettes et aux crevettes. Un menu succulent qui sera apprécié de tous. Cette magnifique tarte salée contient aussi des fleurs de courgettes. L’ensemble forme un véritable délice. Testez la recette! Vous allez l’adorer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
200 g de crevettes décortiquées
2 courgettes
5 fleurs de courgettes
4 œufs
100 ml de crème de cuisson
2 cuillères à soupe de parmesan
1 cuillère à soupe de chapelure
Sel
Poivre
Persil haché

Préparation

Comment faire la tarte aux courgettes et aux crevettes?

Blanchir les crevettes quelques secondes ou les faire sauter légèrement dans une poêle avec un filet d’huile.

Les laisser ensuite refroidir.

Casser les œufs dans un bol, ajouter le parmesan, la crème, du sel et du poivre.

Fouetter le tout.

Laver et émincer finement les courgettes.

Nettoyer les fleurs de courgettes en enlevant le pédoncule à l’intérieur et en les laissant entières.

Mélanger les tranches de courgettes et le persil haché aux œufs.

Tapisser un moule de 20 à 22 cm de papier sulfurisé.

Y disposer la pâte feuilletée, piquer le fond et ajouter la chapelure à l’intérieur.

Cela permettra à la pâte de ne pas absorber l’humidité.

Verser la garniture dans le fond de pâte feuilletée.

Disposer les fleurs de courgettes à l’intérieur et les crevettes décortiquées par-dessus.

Saupoudrer d’un peu de chapelure et enfourner à 180 degrés pendant environ 35 minutes.

La tarte aux courgettes et aux crevettes est prête.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.