Succombez à la splendeur de ce gâteau crémeux. C’est un dessert irrésistible que tout le monde adorera. Le gâteau à la ricotta et aux fraises de Cyril Lignac est moelleux et super bon. Il vous séduira à la première bouchée. Pour le préparer, suivez bien la recette. Votre dessert sera fabuleux.
Préparation : 18 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 6
Ingrédients
½ kg de ricotta
10 cl de lait à température ambiante
2 œufs
120 g de farine
½ paquet de levure chimique
120 g de sucre
1 càs d’essence de vanille
300 g de fraises
1 citron vert
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Préparation
Comment faire le gâteau à la ricotta et aux fraises de Cyril Lignac?
Laver les fraises et les couper en quartiers.
Les mettre dans un bol.
Ajouter une cuillerée de sucre et le jus de citron.
Laisser macérer.
À part, fouetter la ricotta avec le sucre, la vanille et le zeste râpé du citron.
Ajouter le lait, puis les œufs, un à un.
Bien mélanger.
Tamiser la farine avec la levure.
Mélanger à nouveau, puis incorporer les fraises.
Beurrer et fariner un moule de 24 cm et y verser la préparation.
Enfourner le gâteau à la ricotta et aux fraises de Cyril Lignac en mode statique à 180 degrés durant 40 minutes.
