Préparez ce menu simple et bon marché pour accompagner vos plats de viandes et de poissons! Les pommes de terre rôties cuites à la poêle sont une vraie bonté. J’ai relevé leur saveur avec de l’origan, et de l’ail. Le romarin leur procure un parfum et un goût exceptionnels. Réalisez cette recette en seulement 5 minutes! Le résultat vous surprendra.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 kg de pommes de terre nouvelles
Huile d’olive extra vierge
Romarin
Origan
1 gousse d’ail
Préparation
Comment faire les pommes de terre rôties cuites à la poêle?
Faire bouillir de l’eau dans une casserole. Laver soigneusement les pommes de terre, les couper en tranches d’environ 3/4 mm d’épaisseur. Lorsque l’eau bout, y ajouter les pommes de terre. Attendre 3 minutes et retirer les pommes de terre, les égoutter. Rincer les pommes de terre à l’eau froide et les égoutter parfaitement.
Dans une grande poêle, faire dorer la gousse d’ail pochée dans beaucoup d’huile d’olive extra vierge. Ajouter les pommes de terre et les herbes. À feu moyen, faire rôtir les pommes de terre environ 10/15 minutes. Les retourner souvent à l’aide d’une cuillère. Une fois les tubercules cuits, les saler. Les pommes de terre rôties cuites à la poêle sont prêtes à être servies.
