Voici un gâteau à la fois léger et nutritif, excellent pour un petit déjeuner en famille. Cette pâtisserie authentique fera votre bonheur. Le gâteau de semoule au potiron sans sucre est particulièrement savoureux et délicat. Vous l’adorerez sûrement. Suivez bien mes instructions pour réussir la recette à la perfection.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : environ 40 minutes
Portions : 8 (160 Kcal par portion)
Ingrédients
250 g de yaourt
Jus de 2 citrons
10 cl de lait
270 g de semoule
2 càc de bicarbonate de soude
400 g de potiron
Zeste râpé d’1 citron
80 g de stévia
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Préparation
Comment faire le gâteau de semoule au potiron sans sucre?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Nettoyer le potiron, le râper et le mélanger avec la moitié du stévia, le jus et le zeste d’un citron
Ajouter le bicarbonate et le yaourt, puis mélanger à nouveau.
Incorporer la semoule, en effectuant des mouvements de bas en haut.
Laisser le composé reposer une dizaine de minutes à température ambiante.
Graisser un moule carré en verre et y verser la pâte, égaliser.
Enfourner pour environ 40 minutes.
Entre-temps, faire chauffer un peu d’eau avec le stévia et le jus de citron restants pour obtenir un sirop.
Mouiller le gâteau avec et laisser refroidir.
Servir le gâteau de semoule au potiron sans sucre.
